Lợi khuẩn đường ruột có vai trò vô cùng quan trọng việc duy trì một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh. Giống như cơ thể của con người, chúng cũng cần nguồn dinh dưỡng để sinh sôi, phát triển. Và trách nhiệm này thuộc về prebiotic – thức ăn dành cho lợi khuẩn. Về bản chất, Prebiotic chủ yếu là oligosaccharides – chất xơ không tiêu hoá ở dạ dày và ruột non. Khi xuống đến ruột già ở dạng nguyên vẹn, chúng được các lợi khuẩn sử dụng để tăng trưởng và giúp ích cho hệ tiêu hoá. Bạn có thể bổ sung trực tiếp prebiotic dạng hàm lượng cao từ những sản phẩm dưới tên gọi như FOS (Inulin/ Fructo-oligosaccharides) có nguồn gốc từ thực vật và GOS (Galacto-oligosaccharides) có nguồn gốc từ động vật. Hoặc đơn giản hơn, bạn cũng có thể ăn nhiều các loại thực phẩm giàu prebiotic. Bài viết này sẽ chia sẻ 10 loại thực phẩm rất quen thuộc có thể giúp bạn tăng lượng prebiotic ăn vào mỗi ngày.
Thực phẩm giàu prebiotic bạn nên bổ sung
1. Kiwi
Đây là nguồn prebiotic tốt cho sức khỏe. Bạn ăn trực tiếp là tốt nhất hoặc có thể xay thành sinh tố để ăn.
2. Chuối
Là nguồn phong phú chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu nên ăn chuối giúp cải thiện lượng lợi khuẩn trong đường ruột. Chuối cũng nên ăn trực tiếp.
3. Tỏi
Không chỉ chứa nhiều chất chống oxy hóa và có đặc tính kháng khuẩn, tỏi còn giàu chất xơ prebiotic. Thêm vài tép tỏi nghiền nát vào các món ăn sẽ giúp bảo vệ đường ruột.
4. Hành
Hành giàu inulin và FOS, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp nhiên liệu cho vi khuẩn đường ruột và cải thiện tiêu hóa.
Hành là nguồn thực phẩm giàu prebiotic
5. Măng tây
Là một loại rau mùa xuân giàu chất xơ prebiotic và chất chống oxy hoá. Nó tăng cường lợi khuẩn đường ruột và có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư nhất định.
6. Đậu lăng
Đậu lăng, đặc biệt là đậu lăng hồng có chứa prebiotic tốt cho sức khỏe. Ngoài việc cung cấp cho chúng ta lượng protein dồi dào, thực phẩm này còn giúp chúng ta duy trì hoạt động ruột trơn tru.
7. Rong biển
Là nguồn cung cấp nhiều chất xơ prebiotic. Giúp làm tăng lượng vi khuẩn thân thiện, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại và tăng cường chức năng miễn dịch.
8. Củ đậu
Lượng calo trong củ đậu thấp nhưng giàu inulin. Nó có thể cải thiện vi khuẩn trong ruột, tăng cường kiểm soát lượng đường trong máu và bảo vệ chống oxy hóa.
9. Táo
Đây là một trong những nguồn prebiotic tốt nhất, bảo vệ lợi khuẩn và cải thiện hệ tiêu hóa.
Táo là một trong những nguồn prebiotic tốt nhất
10. Yến mạch
Yến mạch là loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe với lợi ích từ prebiotic. Yến mạch chứa lượng lớn chất xơ beta-glucan giúp lợi khuẩn đường ruột được khỏe mạnh.
Trên đây là những thực phẩm chứa prebiotic mà bạn dễ dàng bổ sung hàng ngày. Lợi khuẩn của chúng ta thích prebiotic. Do đó để cho chúng được phát triển tốt trong đường ruột, và có ích cho sức khoẻ, thì ăn nhiều thực phẩm giàu prebiotic là điều chúng ta nên làm.
Nguồn tham khảo: Hello Bác sĩ
Nguồn ảnh: Internet
